なほかさんちの毎日三食献立日記 ~おやつ付き~

よそのおうちの毎日の献立、気になりませんか?

はりきり献立の時も、手抜き献立の時も、はたまたお菓子だけ?!の時も。
我が家の毎日365日の献立・メニューを包み隠さず朝昼晩プラスおやつまで、すべて公開!

豚バラ大根

【晩ごはん🌃】豚バラ大根の献立📖


木曜日のお夕飯↓IMG_8818
◯ご飯🍚
◯みそ汁(ごぼう、干しエリンギ、切り干し大根)
◯豚バラ大根
◯玉ねぎとハムのマリネ
◯なめたけ


☝️献立のポイント☝️
⏺干しエリンギ&切り干し大根→塩分を体内から排出するカリウムが豊富

⏺豚バラ大根→塩分約60%減の醤(ひしお、しょうゆと麹を合わせたもの)と、塩分約40%減の中華スープの素で作成


⏺マリネ→酢は血圧を下げる効果あり

⏺なめたけ→醤で作成


夫🐧@脳卒中 が退院してきて、我が家の食卓が減塩献立になってから約6週間。


毎日の食事を用意する私🐑も、減塩ごはん作成に大分慣れてきました💪

【2021年9月17日(金)朝ごはん☀️】豚バラ大根献立📖


小学生の子どもたち🐰🐴を送り出した後の、夫婦🐧🐑の朝ごはん↓IMG_8654
◯ご飯🍚
◯みそ汁(残り)
◯えのきの唐揚げ&エリンギの唐揚げ(残り)
◯豚バラ大根(残り)


オール前日夜の残り!😆


唐揚げはリュウジ@料理のお兄さん のレシピです↓


エリンギの唐揚げもリュウジさんレシピなんだけど、ネットにレシピがなかった💦

【朝ごはん】豚バラ大根セット🥢


夏休み中の土曜日の私🐑の朝ごはんです☔️↓FullSizeRender
◯ご飯🍚
◯みそ汁(白菜、玉ねぎ、油揚げ)
◯豚バラ大根


ご飯は冷凍ご飯、おみそ汁と豚バラ大根は両方とも冷蔵庫にあった残り物です。


自分ひとりだったらこんな感じで、残りものの寄せ集めで一食作れるからラク〜😀


夏休みも残りあと約2週間…


2/3は終わった計算だ!!
出口が見えてきたぞ!!!
頑張りましょう全国のお母さんお父さん!!😭

【朝ごはん】豚バラ大根セット🥢


夏休み中の金曜日の長男🐰の朝ごはんですー☀️↓FullSizeRender
◯ご飯🍚
◯みそ汁(白菜、玉ねぎ、油揚げ)
◯豚バラ大根


全部、前日夜の残りですー😆↓



【晩ごはん】豚バラ大根定食🥢


夏休み中の木曜日のお夕飯ですー🌃↓IMG_8448
◯ご飯🍚
◯みそ汁(白菜、玉ねぎ、油揚げ)
◯豚バラ大根
◯茹でオクラ


この日は雨☔️で、珍しくいつもより涼しかったので、煮物でも食べるかという気になり、久しぶりに豚バラ大根を作りました。

なほか
家族構成:夫🐧(1976年生)、私🐑(1975年生)、長男🐰(2011年生)、次男🐴(2014年生)の4人家族

居住地:神奈川県いわゆる湘南市

趣味:読書、手紙を書くこと

特技:足つぼマッサージ、夢占い

得意:暑さ、話し合い、雑談、急な献立変更

苦手:寒さ、喉、男性、早寝早起き

ヒミツ:冷たい飲食物が嫌い(生野菜、果物、氷菓、ジュースなど)

好きな場所:本屋さん

苦手な場所:天井の低い所

目標:子どもたちの還暦祝いパーティを開いてやること
ギャラリー
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