なほかさんちの毎日三食献立日記 ~おやつ付き~

よそのおうちの毎日の献立、気になりませんか?

はりきり献立の時も、手抜き献立の時も、はたまたお菓子だけ?!の時も。
我が家の毎日365日の献立・メニューを包み隠さず朝昼晩プラスおやつまで、すべて公開!

豚の角煮

【晩ごはん🌃】豚の角煮献立📖


水曜日のお夕飯の献立です↓IMG_8846
◯ご飯🍚
◯みそ汁(さつまいも、ねぎ)(残り)
◯豚の角煮(残り)
◯にんじんのドリア
◯茹でオクラ おかか乗せ


先日作った、豚の角煮がまだ残っておりまして。



なのでコレを主菜にして、一汁三菜の献立を考えていきました。


主菜に野菜が皆無なので、副菜は野菜マストで、と考えて、副菜1には炒めたにんじんをお米に見立てたドリアを。


副菜2には、作る手間のかからない茹でオクラをチョイスして、全体の料理作成時間のバランスを取りました。


おかず全体の食べごたえも、
角煮→食べごたえ大
にんじんドリア→食べごたえ中
茹でオクラ→食べごたえ小


と言う感じで、全体のボリュームバランスを取ったつもりです。

【晩ごはん🌃】豚の角煮の献立📖


月曜日のお夕飯の献立です↓IMG_8834
◯ご飯🍚
◯豚汁🐷
◯豚の角煮
◯もやしとベーコンの白だし炒め


主菜の角煮は、長男🐰からリクエストされたものです。


角煮に全く野菜が入らないので、汁物と副菜に意識して野菜を取り入れた献立にしました📖

【晩ごはん】豚の角煮定食🐷

日曜日の晩ごはんです。
今夜の献立は…↓
IMG_4525
◯ご飯
◯豚バラ肉と白菜のカレースープ
◯豚の角煮(夫作)
◯ピーマンの塩蒸し(大人のみ)
◯バナナ(子どものみ)


今夜の主菜は、夫が昨晩から仕込んでくれていた豚の角煮です🐷


昨日の予定では、今夜は鍋にしようと思っていたのですが、角煮も豚バラ肉だし鍋も豚バラ肉だしなので、鍋は止めました。


でも、鍋に使おうと思ってとっておいた白菜は使ってしまいたかったので、白菜やねぎをたっぷり入れ、味出し程度に豚肉を入れたカレースープを汁物として作りました。


副菜は、野菜をもっと摂りたかったので、大人はピーマンの塩蒸し。


子どもたちは丸ごとピーマンドーン! は絶対食べないので、仕方なくバナナで手を打ってやりました(笑)
なほか
家族構成:夫🐧(1976年生)、私🐑(1975年生)、長男🐰(2011年生)、次男🐴(2014年生)の4人家族

居住地:神奈川県いわゆる湘南市

趣味:読書、手紙を書くこと

特技:足つぼマッサージ、夢占い

得意:暑さ、話し合い、雑談、急な献立変更

苦手:寒さ、喉、男性、早寝早起き

ヒミツ:冷たい飲食物が嫌い(生野菜、果物、氷菓、ジュースなど)

好きな場所:本屋さん

苦手な場所:天井の低い所

目標:子どもたちの還暦祝いパーティを開いてやること
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