なほかさんちの毎日三食献立日記　～おやつ付き～ : 一汁三菜

2022年07月05日20:00

カテゴリ: 晩ごはんの献立; 家族全員で食べるごはんの献立

【晩ごはん🌃】真っ白い棒棒鶏の献立📖

火曜日のお夕飯のメニューは…↓

◯ご飯🍚
◯みそ汁(えのき、エリンギ、豆腐)
◯棒棒鶏
◯いわしの梅しそ巻き揚げ(残り)
◯れんこんの甘酢和え(残り)

コロナによる学級閉鎖中の長男🐰、本人も何となく調子が悪く、食欲もないので、さらっと食べられる献立を…と考えて、鶏むね肉を茹でた棒棒鶏にしました。

棒棒鶏に使うごまだれは作らず、サラダ用のごまドレッシングやしょうゆドレッシングを各自かけてもらうことで、作り手である私の手間を軽減しました😁✌️

タグ：: 棒棒鶏; ゆで鷄; 一汁三菜

2022年07月02日20:00

カテゴリ: 晩ごはんの献立; 休日のごはんの献立

【晩ごはん🌃】ぶりの照り焼き献立📖

土曜日の夕飯の献立ですー🌃↓

◯ご飯🍚
◯みそ汁(えのき、椎茸、エリンギ)(残り)
◯ぶりの照り焼き🐟✨
◯白菜と春雨の中華風煮物
◯れんこんの甘酢和え

今回のメインディッシュはぶり！！🐟✨

最近ぶり高くて全然買えなくて。

私の行きつけのスーパーマーケットだと、旬でも一切れ税抜き200円前後。

私の金銭感覚だとちょっと手が出ないので、最近全然ぶりを食べていませんでした。(20年くらい前はもっとお安かったんだけどなー🐟)

でも今回のぶりは何と！　一切れ100円で売られていました！！

迷わず即買いして、ド定番の照り焼きにしました😍

魚が苦手な次男🐴のために、副菜1にひき肉も入ってボリューム感もある白菜の煮物をチョイス。

副菜2には、最近暑いので酸味の効いた甘酢和えを選んで、箸休めの一品にしました😉

タグ：: ぶりの照り焼き; ブリの照り焼き; 一汁三菜

2022年07月01日20:00

カテゴリ: 晩ごはんの献立; 家族全員で食べるごはんの献立

【晩ごはん🌃】麻婆豆腐の献立📖

金曜日の家族の晩ごはんの献立ですー↓

◯ご飯🍚
◯みそ汁(玉ねぎ、えのき、わかめ)(残り)
◯麻婆豆腐
◯きゅうりとベーコンの炒めもの
◯玉ねぎのめんつゆ漬け

スーパーマーケットに行くたびに買っていたお豆腐が、とうとう冷蔵庫に3丁も溜まってしまっていたので、これを使う献立を考えて麻婆豆腐にしました。

タグ：: 麻婆豆腐; 一汁三菜

2022年06月26日20:00

カテゴリ: 晩ごはんの献立; 家族全員で食べるごはんの献立

【晩ごはん🌃】豚肉のおかずサラダの献立📖

日曜日の晩ごはんですー🌃↓

◯ご飯🍚
◯みそ汁(しじみ、こねぎ)
◯ピリ辛豚肉と大根のおかずサラダ🥗
◯もやしのナムル
◯ごま豆腐(市販品)

この日はとても暑かった！🥵　ので、何か酸味のあるおかずが食べたくて考えた献立です📖

主菜のおかずサラダのタレは南蛮酢みたいな味付けなので、暑いこの日にピッタリでした😋

副菜のもやしナムルは、初めはにんにくや砂糖などでコッテリ味つけるバージョンのを作ろうと思っていたんですが、おかずサラダのお肉がコッテリ味なので、あえてナムルは塩とごま油だけのシンプルな味つけにしたところがポイントです😏☝️

タグ：: おかずサラダ; 一汁三菜; ナムル; ごま豆腐

2022年06月26日08:00

カテゴリ: 朝ごはんの献立; 40代の献立

【朝ごはん☀️】残ったしょうが焼きの献立📖

日曜日の夫🐧の朝ごはんですー☀️↓

◯ご飯🍚
◯みそ汁(椎茸、エリンギ、わかめ)(残り)
◯豚のしょうが焼き(残り)
◯いか明太(いただきもの)
◯プチトマト

ゆうべしょうが焼きを作ったのですが、少ししか余らなかったので、副菜を付けざるを得ず…

この量のしょうが焼きではたんぱく質が足らない→いか明太をプラス

このおかず二品では野菜が足らない→プチトマトをプラス

みたいに考えて、献立を組み立てました📖

タグ：: しょうが焼き; 一汁三菜; いか明太; イカ明太

なほかさんちの毎日三食献立日記 ～おやつ付き～

一汁三菜

【晩ごはん🌃】真っ白い棒棒鶏の献立📖

【晩ごはん🌃】ぶりの照り焼き献立📖

【晩ごはん🌃】麻婆豆腐の献立📖

【晩ごはん🌃】豚肉のおかずサラダの献立📖

【朝ごはん☀️】残ったしょうが焼きの献立📖

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