なほかさんちの毎日三食献立日記　～おやつ付き～ : ナムル

2022年06月26日20:00

カテゴリ: 晩ごはんの献立; 家族全員で食べるごはんの献立

【晩ごはん🌃】豚肉のおかずサラダの献立📖

日曜日の晩ごはんですー🌃↓

◯ご飯🍚
◯みそ汁(しじみ、こねぎ)
◯ピリ辛豚肉と大根のおかずサラダ🥗
◯もやしのナムル
◯ごま豆腐(市販品)

この日はとても暑かった！🥵　ので、何か酸味のあるおかずが食べたくて考えた献立です📖

主菜のおかずサラダのタレは南蛮酢みたいな味付けなので、暑いこの日にピッタリでした😋

副菜のもやしナムルは、初めはにんにくや砂糖などでコッテリ味つけるバージョンのを作ろうと思っていたんですが、おかずサラダのお肉がコッテリ味なので、あえてナムルは塩とごま油だけのシンプルな味つけにしたところがポイントです😏☝️

タグ：: おかずサラダ; 一汁三菜; ナムル; ごま豆腐

2021年05月01日19:15

カテゴリ: 晩ごはんの献立; 母子ごはんの献立

【晩ごはん】チキン南蛮定食🐓🍴✨

火曜日の母子の晩ごはんです🌃↓

◯ご飯🍚
◯みそ汁(なめこ、玉ねぎ)
◯チキン南蛮
◯大根とベーコンのめんつゆ煮
◯ズッキーニのナムル(私だけ)

夫が入院して、家でごはんを食べなくなってから、我が家の食卓には緑色の野菜や、野菜の和えものやおひたしなどの野菜の味を楽しむおかずがほぼ全く登らなくなりました。

ええ、子どもたちが野菜嫌いなもので…😩　

子どもたちに迎合するわけではないですが、せっかく時間と手間ひまをかけて作ったおかずに文句を言われ悪態を吐かれ、挙句の果てに一口食べて「うえっ　やっぱマズー！！😆」とか兄弟🐰🐴でバカにしたように言われると私の精神がもたないので、なるべく子どもたちが食べられる野菜を使い、嫌いな野菜はミッヂミヂのみじん切りにして使うという作戦で行きます。

夫が帰ってくる日まで。