なほかさんちの毎日三食献立日記 ~おやつ付き~

よそのおうちの毎日の献立、気になりませんか?

はりきり献立の時も、手抜き献立の時も、はたまたお菓子だけ?!の時も。
我が家の毎日365日の献立・メニューを包み隠さず朝昼晩プラスおやつまで、すべて公開!

ナムル

【晩ごはん🌃】豚肉のおかずサラダの献立📖

日曜日の晩ごはんですー🌃↓
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◯ご飯🍚
◯みそ汁(しじみ、こねぎ)
◯ピリ辛豚肉と大根のおかずサラダ🥗
◯もやしのナムル
◯ごま豆腐(市販品)


この日はとても暑かった!🥵 ので、何か酸味のあるおかずが食べたくて考えた献立です📖


主菜のおかずサラダのタレは南蛮酢みたいな味付けなので、暑いこの日にピッタリでした😋


副菜のもやしナムルは、初めはにんにくや砂糖などでコッテリ味つけるバージョンのを作ろうと思っていたんですが、おかずサラダのお肉がコッテリ味なので、あえてナムルは塩とごま油だけのシンプルな味つけにしたところがポイントです😏☝️

【晩ごはん】チキン南蛮定食🐓🍴✨


火曜日の母子の晩ごはんです🌃↓IMG_7868
◯ご飯🍚
◯みそ汁(なめこ、玉ねぎ)
◯チキン南蛮
◯大根とベーコンのめんつゆ煮
◯ズッキーニのナムル(私だけ)


夫が入院して、家でごはんを食べなくなってから、我が家の食卓には緑色の野菜や、野菜の和えものやおひたしなどの野菜の味を楽しむおかずがほぼ全く登らなくなりました。


ええ、子どもたちが野菜嫌いなもので…😩 


子どもたちに迎合するわけではないですが、せっかく時間と手間ひまをかけて作ったおかずに文句を言われ悪態を吐かれ、挙句の果てに一口食べて「うえっ やっぱマズー!!😆」とか兄弟🐰🐴でバカにしたように言われると私の精神がもたないので、なるべく子どもたちが食べられる野菜を使い、嫌いな野菜はミッヂミヂのみじん切りにして使うという作戦で行きます。


夫が帰ってくる日まで。

【晩ごはん】鶏のつくね焼き定食🍚

水曜日の母子の晩ごはんです🌃↓
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◯ご飯🍚
◯みそ汁(えのき、玉ねぎ、麩)
◯鶏のつくね焼き
◯三色ナムル(きゅうり、にんじん、わかめ)
◯切り干し大根の煮物


主菜には鶏肉を使う、ということは決めていたので、どういう鶏肉料理にするかレシピ本を眺めていたら「鶏のつくね焼き」が目に止まったので、主菜はつくねに決定!


副菜は、ナムルと切り干しがまだ冷蔵庫に残っていたので、それをつけました。

【晩ごはん】牛丼定食🐮

火曜日の母子の晩ごはんです。
メニューは…↓
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◯牛丼🐮
◯みそ汁(麩、玉ねぎ、えのき)
◯もやしのナムル


この日はおやつの時間が遅かったので、夕飯は少し軽めに、少なめご飯に具も少なめの丼にしました。


副菜もあえて食べ応えのない、もやしのナムルにしました。


副菜2はナシで、丼と汁もの、副菜の献立になりました。

なほか
家族構成:夫🐧(1976年生)、私🐑(1975年生)、長男🐰(2011年生)、次男🐴(2014年生)の4人家族

居住地:神奈川県いわゆる湘南市

趣味:読書、手紙を書くこと

特技:足つぼマッサージ、夢占い

得意:暑さ、話し合い、雑談、急な献立変更

苦手:寒さ、喉、男性、早寝早起き

ヒミツ:冷たい飲食物が嫌い(生野菜、果物、氷菓、ジュースなど)

好きな場所:本屋さん

苦手な場所:天井の低い所

目標:子どもたちの還暦祝いパーティを開いてやること
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